一人暮らしも一年が過ぎた。
普段仕事が忙しくて自炊の時間は無いのですが、
コロナの影響でしばらく午前中の勤務になった。
そこでというかカレーライスを作りました。
なんだカレーかよ！と思うかと思いますが私は包丁もろくに扱えないおじさんです。
ホントいい歳して料理も出来ないのかよ！というようなおじさんです。
一人暮らしで今更ですけど、ほんと勉強になりました、なってます。
ごみは少なくしたいし、不要な物は買いたくないし、
特に食材だとそうですね。
一度買ってしばらく使いそうにない食材とかは
なるべく買わないようにしています。
あるいは使い切るように。
前置き長くなりましたがカレーです。(笑)
今の時代はスマホで調べれば幾らでも調理方法は出てきます。
ホント便利な世の中です。
カレーを作る鍋が無かったのでこれを機会に買いました。
今後はシチュー、ミートソース、豚汁など色々作ります。
鍋は3,400円しました。
ちょっと高いの買いました。(自分の中で)
牛肉はホントは角切りを使いたかったのですが
スーパーに無かったので今回は細切れにしました。
あとトマトを入れたら酸味が出て美味しいと書いてあったので
トマトも買ってみました。
カレーのルーはゴールデンカレー。
色々ありましたが人数が5人前という点と実家のカレーが
ゴールデンだった様な気がして。
まずは下準備ですが何せ包丁の使い方も慣れていない、たまねぎのカットで号泣。(苦笑)
その他はまぁ大丈夫でした。
食材をぶち込んで灰汁を取って2時間程度で出来るんですね。
王道の作り方で王道のカレーの出来上がりです。
マジで美味いな。
カレーって簡単で超美味いな。(笑)
だけど食器類を洗う際にスポンジがカレー色になってすぐにダメになるな。
私の食事量としては6食分ほど確保できました。
自炊万歳。
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