休日のランチ、どこか行ったことがないラーメン店が
近くに無いかな～とグルメSNSを物色。
『つけ麺専門店 サザン』なるお店が近くにあると知り早速訪問です。
店名：つけ麺専門店 サザン
住所：沖縄県浦添市伊祖3-2-20
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駐車場はお店の前にありました。
10台弱くらいかな。
↓ 店内はテーブル席のみでした
休日なので客層はファミリー中心。
お子様連れ、結構いましたよ。
↓ オーダーは券売機になります
濃厚魚介味噌つけ麺が押しの様ですが、辛いのが苦手なのに辛いのが好きな私、
滝汗覚悟で辛海老 坦々つけ麺(中)790円にしました。(;^_^A
あっあとライス150円も！
↓ メニューなど
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後日、他のサイトで知ったのですが券売機と調理場が
無線LANで繋がっているらしく、券売機のボタンを押した時点で調理が始まっているそうです。
そういえばつけ麺なのにそんなに待たなかった様な、
やっぱり気のせいな様な。＾＾
↓ 調味料、割りスープ、トッピングが結構豊富でした
ということで辛海老 坦々つけ麺(中)790円＋ライス150円がサーブです。
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サーブと同時に海老のあま～い香りが漂ってきました。
真ん中の赤が気になります。
混ぜずに自然に混ざる感じで食べ進めて行きました。
スープは魚介豚骨ベースで海老の甘みが美味しい。
結構ドロドロとした濃厚なスープです。
辛さは徐々に強さを増していく感じでしたが、
そこまで辛さが強いというラーメンではありませんでした。
結構、辛美味い！
麺は全粒粉入りかな！？
プリっとした食感とコシが強くてスープに合っています。
シナチクとか大きくて食べ応えあり。
↓ もちろんライスは〆に
これがちょー美味かった。
濃厚なスープを吸ったライス最高！
ちなみに最近向かいに麺屋KEIJIROが出来たらしいです。
何気にこの辺もラーメン激戦区になってきました。
店名：つけ麺専門店 サザン
住所：沖縄県浦添市伊祖3-2-20
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