久しぶりにランチタイムに小禄方面へ。
この日はここでランチを食べようと決めていました。
『鯛出汁らーめん めで鯛』
店名：鯛出汁らーめん めで鯛
TEL：098-987-1711
住所：沖縄県那覇市金城5-7-12
営業時間：11:30〜22:00
定休日：なし
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場所はイオン那覇ショッピングセンター近く。
以前、武蔵家があった場所です。
となりに上間てんぷら店がありました。
駐車場はお店の前に3台あり。
ただし、ピーク時は中々停めることは難しいと思います。
もしかしたら他の場所に駐車場あるかも！？
聞けば良かったかな…
店内に入るとまずは券売機があるので食券を買いましょう。
後ろに並んでいる人がいたので券売機の写真は無しです。
もう何度も何度も言っているけど、また言うけどお店の人には
券売機って凄く便利らしいですが、私は不便。
特に初めてのお店！
どんなメニューがあるのかとかメニュー表を見ながら決めるのが好きなんです。
今回も案の定、何を食べて良いのか迷いました。ｗ
中々この辺りにくることは無いのでやや高めではありましたが
めで鯛欲張り全部のせラーメン 荒波濃厚1,000円にしました。
席はカウンター席とテーブル席がありました。
マックス30席くらいかと思います。
カウンター席に座り店員さんに食券を渡せばオーダー完了です。
席にメニュー表がありました、参照下さい。
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何となく特製鯛めしと薬味セットもオーダーすれば良かったかな～とも思いましたが、
ランチで1,300円はちょっと予算オーバーなので見送り。
というよりも食べられる自信も無い。＾＾
5分待ったかな！？
最近のラーメン店はサーブまでやや長いイメージがありますが
あっという間に『めで鯛欲張り全部のせラーメン 荒波濃厚1,000円』がサーブです！
器が独特ですね！
早速スープを一口。
むむっ、これ鯛じゃん！
その通りなんですが、これ鯛じゃん！
そしてすごく濃厚です。
魚の出汁でこんなに濃厚な味になるのか！？と思うぐらい濃厚です。
出汁は実際には「愛媛、熊本、鹿児島」から直送した「金目鯛、黒鯛、真鯛」のアラを煮込んで取っているらしい。
ほぐし鯛身とスープを一緒に食べる。
うん、これも美味しい。
この味は新しい、今までに飲んだことのないスープと言っても
大袈裟じゃない様な気がします。ホントに。
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見ての通り麺にスープが絡んでいます。
そういえばというか麺の味を忘れました。(;^_^A
スープの斬新さにばかりが気になり、
うっかり麺の特徴を忘れてしまった。
また隠し味玉も美味かった。
最初、普通の玉子かと思ってたのですが食べると「おっ」となります。
トリュフオイルの味と黄身の味がナイスマッチ。
蓮根、筍、鶏チャーシュー、生ハムなども美味しい。
これは美味い！ 美味すぎて。
昇天！！！！！！！！！！！！！！！！
おススメします。
店名：鯛出汁らーめん めで鯛
TEL：098-987-1711
住所：沖縄県那覇市金城5-7-12
営業時間：11:30〜22:00
定休日：なし
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