中城村に鳥にこだわった定食屋さんがオープンしました。
『鳥と卵の専門店 鳥玉』
店名：鳥と卵の専門店 鳥玉
TEL：098-988-1234
住所：沖縄県中頭郡中城村南上原1015
営業時間：10:30～21:00
定休日：無休
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以前はラーメン店が入っていた場所です。
琉大東口近くにあります。
駐車場はかなりの台数が停められます。
50台くらいはあるも！？
なので車で行っても全く問題ないです。
この日は日曜日で11：30頃に行ったのですが
3組ほど待っていました。
オープンしたてのせいもあるだろうし、
目利きの銀次などで有名なみたのクリエイトが
運営しているということもあるかと思います。
さっと食べて帰る感じのお店なので
回転は早いかと、なので並ぶのもありですね。
入店すると券売機でメニューを決めます。
待っている間にメニューを決めたので迷うことなく購入できました。
↓ メニュー
店内はカウンター席とテーブル席がありました。
券売機も含めて内装は変わってない様です。
鳥と卵の仕入れから調理までとにかくこだわっている様です。
一点に集中し、そこをとことんというのがすごいですね。
期待しちゃいます。
今回は、濃厚 煮込み鳥そば定食980円をオーダーしました。
オープンしたてでオペレーションがまだ定まっていない様です、
それと混んでいるせいもあって若干待ったかな。
これは時間が立てば改善されるでしょうから今は仕方ないですね。＾＾
濃厚 煮込み鳥そば定食980円
鳥そばですけど、メニュー名とおりにスープがめちゃくちゃ濃厚です。
当たり前だけど「これは鳥だ！」というくらいに鳥の味がします。
ややとろみもありこってりです。
そして、鳥のチャーシューもやばいです！
厚切りですが柔らかくてアッサリした味ですがスープの濃さとマッチしていて。
5枚くらい入ってたんじゃないかな！？
食べ応え抜群！
この鳥そばは新しい。
それから厚焼き卵。ホントにアツアツ！
そして、ぷるるんとしています。
食べると半熟じゃないけどぷるるんとしていて
出汁の味と卵の味が口の中で広がって。
ムキョー！って奇声を発したくなるぐらいに美味いです。
ここはヤバい！
次は親子丼、親子丼を絶対食べる。
店名：鳥と卵の専門店 鳥玉
TEL：098-988-1234
住所：沖縄県中頭郡中城村南上原1015
営業時間：10:30～21:00
定休日：無休
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